ChrysB a testé et approuvé la recette de mayonnaise qu’il y a dans le livre de recettes du Cuisine Companion de Moulinex. Elle est simple, rapide et bien compacte.
Voici la recette de la mayonnaise avec le Companion Moulinex :
Mayonnaise (ChrysB)
Ingredients:
- Jaune d'oeuf - 1
- Moutarde - 1cc
- Vinaigre blanc - 1cc
- Huile - 25cl - neutre
- Sel -
- Poivre -
Instructions:
- Dans le robot muni du batteur, mettez le jaune d’oeuf, la moutarde et le vinaigre. Salez et poivrez.
- Réglez le robot en vitesse 7 et versez progressivement l’huile. Une fois que la mayonnaise est montée, arrêtez le robot.
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