Voici une recette de crème à la vanille proposée par Oriande.
Crème à la vanille (Oriande)
Ingredients:
- Arôme vanille liquide - 2 cuillères à café
- Maïzena - 50g
- Sucre en poudre - 90g
- Jaunes d'oeufs - 2
- Lait - 1 litre
Instructions:
- Dans le bol du robot muni du batteur, mettre les jaunes d’œufs et le sucre. Mixer vitesse 6, 1 minute.
- Ajouter la maïzena, le lait et l'arôme vanille.
- Lancer le programme crème dessert à 90° en vitesse 5 pendant 12 minutes.
- A la fin du programme, répartir la crème dans des ramequins, laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur pour 1 heure minimum.
