Nathalie nous propose une recette de crème à la vanille :
Crèmes vanille très crémeuses (Nathalie)
Ingredients:
- Lait - 500g
- Oeufs - 3
- Sucre - 60g
- Sucre vanille - 10g - ou extrait maison (sucré)
- Maïzena - 15g
- Gousse de vanille - 1
- Crème liquide - 150g
Instructions:
- Mettre le fouet dans le bol.
- Ajouter les œufs et les sucres ou le sucre et l'extrait (qui lui est sucré aussi pas comme ceux du commerce).
- Mixer vitesse 7 / 1 minute.
- Ajouter le lait, la maïzena, la gousse de vanille ou la vanille en poudre.
- Mixer quelques secondes vitesse 6/7.
- Lancer le programme dessert pour 11 minutes SANS le bouchon.
- A la sonnerie, ajouter le crème liquide et mixer vitesse 5 / 10 secondes.
- Remplir les ramequins.
Je remplis 7 pots (de la multi délices mais je remplis au 3/4 sinon, ça fait trop)
Hummmm, la consistance est juste terrible !!!!
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