Delph nous propose une recette de soupe au potimarron qu’elle a réalisé avec le Companion Moulinex.
Elle semble délicieuse, voici la recette :
Velouté de Potimarron (Delph)
Ingredients:
- Potimarron - 1000g
- Oignon - 1
- Eau - 700ml
- Cube bouillon de légume - 1
- Crème fraîche - 50g
- Curry - 1 c à soupe rase
- Tabasco - 15 gouttes
Instructions:
- Couper le potimarron en morceaux sans l'éplucher, le débarrasser des graines.
- Mettre l'oignon coupé en 2 dans le bol muni du couteau hachoir ultrabade et mixer 10 secondes vitesse 11.
- Ajouter les morceaux de potimarron, l'eau et le bouillon de cube.
- Mettre en programme soupe à l'aide de la programmation automatique, en P1 - 100 degrés - 25 minutes.
- A la sonnerie, ajouter la crème fraîche, le tabasco et le curry, mixer 1 minute vitesse 10. Servir chaud
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