Histoire de changer un peu, voici une quiche aux poireaux et au chorizo.
Quiche aux poireaux et chorizo (Dani)
Ingredients:
- Poireaux - 250g - coupés en rondelles
- Pâte feuilleté - 1
- Chorizo - 1/2
- Crème liquide - 20 cl
- Oeuf - 3
- Parmesan - 30g
Instructions:
- Faire fondre les poireaux avec du beurre dans le robot avec le mélangeur : V2 - 100°C pendant 20 minutes.
- Battre les œufs avec la crème dans un cul de poule et rajouter le parmesan.
- Étaler la pâte et disposer les poireaux, rajouter le chorizo coupé en morceaux sans peau.
- Recouvrir de l'appareil à quiche (œufs, crème liquide et parmesan).
- Enfourner à 180°C pendant 25 minutes.
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