gaufres rapides facile
Lia022 nous propose sa recette de gaufres, une version différente de celle présente dans le livre du Cuisine Companion.
Gaufres faciles et rapides (Lia022)
Ingredients:
- Farine - 500g
- Sucre - 80g
- Oeuf - 4
- Levure de boulanger fraîche - 30g
- Bière - 25 cl - température ambiante (Leffe blonde)
- Lait - 50 cl - tiède
- Beurre - 100g - ramolli
- Sel - 1 pincée
Instructions:
- Mettre tous les ingrédients dans le Companion avec la lame Ultrablade.
- Mélanger 2 mins vitesse 10. Remixer quelques secondes si grumeaux.
- Verser dans un grand plat à bords hauts, attention ça gonfle.
- Laisser reposer 2h la pâte dans un endroit tiéde avec un torchon propre dessus IMPORTANT.
- Bien chauffer le gaufrier, le graisser, cuire les gaufres et déguster !
4 commentaires sur Gaufres faciles et rapides (Lia022)