Voici une recette de galettes végétales proposée par ElodieN.
Galettes végétales (ElodieN)
Ingredients:
- Flocons d'avoine - 100g
- Lait - 150 ml
- Légume - 70g (moitié courgette, moitié carotte par exemple)
- Oeuf - 2
- Oignon - 1/2
- Curry - 1 cc (ou cumin)
- Sel -
- Poivre -
Instructions:
- Laisser gonfler pendant 30 min les flocons d'avoine avec le lait.
- Râper les légumes.
- Une fois la demi-heure passée mettre les œufs, l'oignon coupé en petits bouts, le curry et/ou le cumin, du sel et du poivre.
- Lancer le Companion en Vit 3 pendant 1 min.
- Rajouter les flocons d'avoine puis mélanger pendant 1 min.
- Faire cuire à la poêle feu moyen. On peut rajouter des graines de sésame pour le croustillant ou du parmesan.
