Voici une recette de cookies proposée par Vir ginie.
Cookies choco noisette ou choco amande (Vir ginie)
Ingredients:
- Cassonade - 150g
- Chocolat noir - 100g - coupé en pépites
- Farine de blé - 250g
- Huile de tournesol - 100g
- Lait d'amande - 4 cs (ou lait de vache)
- Poudre d'amande - 25g (ou poudre de noisette)
- Levure chimique - 5g
- Oeuf - 1
- Sel - 1 pincée
- Sucre vanillé - 1 sachet
Instructions:
- Mettre tous les ingrédients (sauf le chocolat) dans le bol muni du couteau pétrir/concasser, vitesse 8 pendant 1 min 30.
- Puis rajouter le chocolat et relancer pour 30 sec (ça évite que le cookie soit tout chocolat).
- A l'aide d'une cuillère, disposez des petits tas de pâte sur la plaque, muni d'une feuille de cuisson en espaçant régulièrement.
- Enfourner 15 min à 180° (chaleur tournante si possible).
