Voici une recette de mijoté de légumes, une recette simple, bon et de saison.
Petits mijotés de légumes (Euskavalou)
Ingredients:
- Courgettes -
- Oignon - 1
- Tomates -
- Lardons - 1 barquette
- Huile d'olive - un filet
Instructions:
- Pour le mijoté, j'ai haché un oignon et j'ai lancé le slowcook p1 - 130°C - 5 min avec un peu d'huile et des lardons.
- J'ai ensuite rajouté des courgettes coupées en petits morceaux, cuisson à 90°C pendant 15 min puis des tomates sans la peau ni le jus pendant 15 min supplémentaire.
