Voici une recette de barres de céréales aux pépites de chocolat :
Barres de céréales aux pépites de chocolat (MaëvaB)
Ingredients:
- Corn-flakes sucrés - 180g - Frosties de Kelloggs
- Miel - 60g
- Beurre - 30g
- Pépite de chocolat - 65g
Instructions:
- Dans la cuve munie du mélangeur, verser le miel et mettre en V3 à 80° pendant 3 min.
- Ajouter le beurre et mettre en V3 à 80° pendant 2 min.
- Ajouter les céréales qui ont été auparavant écrasées grossièrement. Mélanger en V3 pendant 1 min et 30 secondes.
- Laisser reposer 5 min. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger en V5 pendant 20 secondes.
- Préchauffer le four à 160°. Tasser la préparation, à l'aide d'une spatule, dans un moule rectangulaire préalablement recouvert d'une feuille de papier sulfurisé.
- Enfourner 30 min. Couper les barres tièdes puis les laisser refroidir.
Note : vous pouvez aussi réaliser des barres de céréales à base de muesli, de flocons d'avoine, avec des fruits secs ...
