Elo18 nous propose une recette de soupe à la tomate et à la mozzarella préparée dans le Companion :
Nombre de PP : 4 / personnes
Soupe tomate / mozzarella (Elo18)
Ingredients:
- Tomate pelée - 1 grosse boite
- Huile d'olive - 2 cs
- Bouillon de poule - 1 cube
- Mozzarella - 125g
Instructions:
- Versez la boite de tomates pelées telle qu'elle dans la cuve avec la lame Ultrablade.
- Ajoutez les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et le bouillon.
- Programmez le Companion : 100°C, Vitesse 3, 10 minutes.
- Ajoutez la mozzarella. Mixez 30 sec vitesse 6 puis 10 sec vitesse 10.
- En fonction de votre convenance remixez.
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