Voici une version allégée de la pâte brisée proposée par ElodieN :
Pâte brisée allégée en beurre (ElodieN)
Ingredients:
Instructions:
- Mettez le beurre coupé en petits dés, le sel et la farine dans la cuve avec le couteau pétrisseur.
- Lancez l'appareil en Vit 6 pendant 30 secondes.
- Ajoutez entre 90 et 100 ml d'eau. Lancez Vit 6 pendant 1mn30 ou 2mn, le temps que ça fasse une belle boule.
- Mettez la pâte au frais 30 mn minimum avant de vous en servir.
