Voici une nouvelle recette de pâte à pizza proposée par DominiqueB.
Pâte à pizza (DominiqueB)
Ingredients:
- Eau - 90g
- Lait - 90g
- Levure sèche de boulanger - 1 sachet (5g)
- Huile d'olive - 1 cs
- Sel - 1 cc
- Farine - 350g
Instructions:
- Mettre lait+ eau+ levure dans le bol 1 minute V4 à 40°, ajouter farine+ huile+sel P1.
- Étaler la pâte en grand rectangle sur feuille de cuisson, laisser reposer 10 minutes.
- Mettre la garniture de votre choix puis enfourner à 200°C pendant 20 minutes.
La pâte est moelleuse pas trop épaisse et avec cette quantité cela donne une pîzza pour 6 personnes environ.
