MaevaB a testé et approuvé la recette de cookies aux pépites de chocolat du livre fourni avec le Cuisine Companion de Moulinex. Une fois de plus, la recette est facile à préparer, il suffit de mettre tous les ingrédients dans l’appareil puis de le faire fonctionner quelques minutes, ensuite, un cours passage par le four et c’est prêt ! Voici la recette des cookies aux pépites de chocolat :
Cookies aux pépites de chocolat (MaëvaB)
Ingredients:
- Farine - 350g
- Cassonade - 180g
- Beurre demi-sel mou - 250g
- Levure chimique - 2cc
- Oeuf - 2
- Pépite de chocolat - 200g
Instructions:
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Couvrez la plaque du four de papier cuisson.
- Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez tous les ingrédients
- Lancez le robot en vitesse 8 pendant 2 min.
- À l’aide d’une cuillère, disposez des petits tas de pâte sur la plaque en les espaçant régulièrement.
- Enfournez pour 20 min à 180°C.
- Les cookies doivent être dorés et souples en fin de cuisson, ils durciront en refroidissant.
Je l’ai testé. Avec quelques retouches : des noix et le chocolat réduit en poudre avec le ultrablade!! Savoureux d’après mon mari!