Voici une recette de gianduja, un mélange de chocolat et de pâte de praliné amandes/noisettes).
Gianduja (MaëvaB)
Ingredients:
- Pâte de praliné - 250g
- Chocolat noir - 125g
Instructions:
- Dans la cuve munie du mélangeur, mettre le chocolat et faire fondre en V3 à 45° pendant 12 min.
- Ajoutez la pâte de praliné amandes/noisettes. Mélangez en V6 pendant 1 min.
- Débarrassez dans une boîte rectangulaire (10x20 cm). Laissez refroidir et mettre au frigo pendant 30 min.
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