Purée de carottes avec la technique de SoniaB pour la purée de pomme de terre
Purée de carottes (Aso_Alex)
Ingredients:
Instructions:
- Épluchez les carottes puis coupez-les en rondelles.
- Mettez l’ultra-blade dans la cuve puis ajoutez le lait et les carottes.
- Lancez le Companion : vitesse 4 pendant 30 minutes à 100 degrés.
- A mi cuisson racler les bords.
- A la fin du temps, ajoutez le beurre, poivrez, goûtez et salez si besoin.
- Mélangez quelques secondes en mode Pulse.
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