Voici une recette de rillettes de porc allégées proposée par Titi17 :
Rillettes de porc allégées (Titi17)
Ingredients:
- Poitrine de porc - 700g
- Eau - 1 verre
- Cube de poule - 1
- Poivre -
- Plantafin - 1 cuillerée à soupe
Instructions:
- Débarrasser la viande de sa couenne et des os, la couper en petits rectangles.
- Dans le bol muni du batteur, mettre le plantafin, l'eau, la viande et le poivre (à votre convenance).
- Mettre le programme slow Cook 2h30 avec bouchon petite vapeur.
- A la fin du programme mettre V8 pendant 2 mins.
- Mettre en pot laisser refroidir avant dégustation.
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