Voici une recette de mousse aux fraises et galettes bretonnes :
Mousse fraises et galettes bretonnes (NathalieGo)
Ingredients:
- Fraise - 250g
- Sucre - 80g
- Blanc d'oeuf - 2
- Galette bretonne -
Instructions:
- Émietter les biscuits au fond des coupes.
- Mettre les fraises et le sucre dans le bol muni du pétrisseur et mixer 5 secondes en Vit 7.
- Mettre le fouet dans la cuve et ajoutez les blancs d'œufs et lancer Vit 6 jusqu'à obtention de la mousse (environ 5 min).
- Verser dans les coupes et au réfrigérateur.
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