Voila une recette de curry de poulet aux pommes préparé par Sihnoh dans son Companion.
Curry de poulet aux pommes (Sihnoh)
Ingredients:
- Cuisse de poulet - 3 grosses
- Curry - 1 cs
- Crème liquide - 20 cl
- Eau - 10 cl
- Fond de volaille - 1 cs
- Oignon - 1
- Ail - 1 gousse
- Maïzena - 1 cs
- Pomme - 2 - pelées et coupées en petits quartiers
- Sel -
- Poivre -
Instructions:
- Dans le bol muni de la lame Ultrablade, mettre l'oignon et l'ail puis pulse.
- Remplacer la lame par le mélangeur.
- Ajouter tous les ingrédients, puis programme mijoté P2 100° 55 min. (Ou programme mijoté P2 100°C 30 min puis programme mijoté p1 130°C 10 min).
- C'est prêt ! Server avec du riz.
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