HélèneS a proposé une recette avec le Companion, c’est une tarte au saumon fumé. Voici la recette :
Tarte au saumon fumé (HélèneS)
Ingredients:
- Pâte brisée - 1
- Oeuf - 3
- Carré frais - 2 - 150g - Gervais
- Crème - 200g
- Mozzarella - 1 boule
- Saumon fumé - 150g
- Ciboulette - ou coriandre
- Sel -
- Poivre -
Instructions:
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans le bol, placer les œufs, les carrés frais, la crème, une pincée de sel et du poivre.
- Mélanger avec le couteau pétrir/concasser, 15 secondes, vitesse 5.
- Découper la mozzarella en morceaux et le saumon fumé en lamelle, ciseler la ciboulette.
- Verser la préparation du bol sur la pâte, répartir à la surface le saumon fumé et la mozzarella, saupoudrer de ciboulette ou coriandre.
- Enfourner pour 30 à 35 minutes.
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