Voici une délicieuse recette de sabayon, testée et approuvée par Paul. Vous pouvez le servir en dessert avec des fruits frais, des amarettis ou de la glace. Des membres du groupe Facebook l’on déjà également réalisée et adorée.
Sabayon (Paul)
Ingredients:
- Jaune d'oeuf - 4
- Sucre vanillé - 1 sachet
- Sucre - 3 cs
- Vin Marsala - 8 cs - ou vin blanc ou champagne
Instructions:
- Mélanger vitesse 7 pendant 3 minutes avec le batteur tous les ingrédients.
- Lancer le programme sauce Vitesse 7 à 60°C pendant 6 min30.
- C'est prêt !
Suggestion : à servir avec des fraises fraîches ou une boule de glace vanille.
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