Sihnoh a préparé de délicieuses bricks, accompagnées d’une petite salade, c’est parfait. Voici la recette :
Bricks maison (Sihnoh)
Ingredients:
- Boeuf haché - 400g
- Oignon - 1
- Ail - 1 gousse
- Poivron - 1
- Jaune d'oeuf - 1
- Blanc d'oeuf - 1
- Huile d'olive - 1 cs
- Cumin - 1 cc
- Safran - 1 cc
- Thym -
- Sel -
- Poivre -
- Feuille de brick -
Instructions:
- Mettre l'oignon et l'ail dans le bol avec le couteau ultrablade et mixez vit 12 pendant 10 secondes.
- Avec le mélangeur, ajoutez l'huile d'olive et p1 mijoté pendant 2 min.
- Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et p2 mijoté pendant 10 min.
- Faites vos bricks en les fermant avec du blanc d’œuf.
- Cuire à la poêle.
