Le Companion de Moulinex est génial pour pas mal de choses dont la réalisation de soupes ou de compotes. MaëvaB nous livre d’ailleurs une recette de compote de pommes à la vanille bourbon. Le plus dur/long est de peler les pommes et les couper =)
Voici la recette de la compote de pommes à la vanille bourbon :
Compote de pommes à la vanille bourbon (MaëvaB)
Ingredients:
- Pomme - 1kg
- Cassonade - 80g
- Citron - 10 cl de jus
- Vanille Bourbon - les graines d'une gousse
Instructions:
- Épluchez les pommes et les couper en quartiers.
- Mettez-les dans la cuve munie du couteau Ultrablade avec la cassonade, le jus de citron et la vanille.
- Lancer la cuisson en V3 pendant 20 min à 100°.
- A la fin de la cuisson, mixez en V12 pendant 5 secondes.
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