Depuis que j’ai le Companion Moulinex, je cuisine beaucoup plus, que ce soit des pains et brioches mais aussi des soupes et des compotes. On ne peut pas se nourrir que de pâtisseries. Et c’est loin d’être une punition : les compotes sont délicieuses et tellement simples à préparer. On met tout dans l’appareil, on le programme et quand c’est cuit, on mixe plus ou moins selon nos goûts.
Voici une recette de compote pomme – banane – vanille :
Compote pomme banane (SoniaB)
Ingredients:
Instructions:
- Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers.
- Pelez les bananes et coupez-les en tronçons.
- Mettez-les dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade.
- Ajoutez le jus de citron et la vanille. Lancez la cuisson en vitesse 3 à 100 °C pour 20 min.
- À la fin de la cuisson, mixez en vitesse 10 pendant 40 s.
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